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蘭陽傳統味
西魯肉
西魯肉其實是種什錦羹，廚師術語中「潑魯」的意思為勾芡，因為以肉絲為製羹的主要材料，因此稱為西魯肉，如今多有演變，各家做法、口味各有獨到之處。
肝花
肝花是將荸薺剁碎，混和魚漿、蔥花、絞肉，加上切條豬肝，再用豬油網捲成長條狀下鍋油炸而成，因以豬肝為材料，因而稱為「肝花」。
棗餅
因以宜蘭特產金棗為材料製成而得名，但因「棗」與「糟」發音極為相近，在以訛傳訛下，如今一般人反而習慣稱之為「糟餅」；以桔餅、冬瓜糖、豬脂肪、麵粉、鴨蛋攪拌後，用豆皮捲成條狀蒸熟，冷卻後切成菱形再油炸，是相當可口的甜點。
（記者胡健森）
美食備忘錄
宜蘭大漁翁餐廳 廟口米粉羹 古早滋味 來到蘇澳，宜蘭版的米粉羹也是必嘗的一味小吃。宜蘭版的米粉羹，不同於南部的細米粉，是較偏北部的粗米粉；羹裡頭的配料也很有趣，有蘿蔔絲、菜脯、小蝦米等，再灑上香菜。店家建議享受美食前最好加點醋，更能提引出羹的濃郁滋味。 蘇澳廟口米粉羹
地址：宜蘭市公園路433號
電話：（03）925-5589
價格： 100元起（份）
電話：(03)996-5888
地址：宜蘭縣蘇澳鎮中原路6號
http://www.libertytimes.com.tw/2006/new/jul/7/today-weekly6.htm
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